Print

Ingrediënten

Aantal

Ingrediënten voor 6-8 pannenkoekjes:

  • 1 banaan
  • 100 ml (haver) melk
  • 2 kiwi’s
  • 1 el kokos flakes
  • 2 eieren
  • 100 gr havermout
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el yoghurt
  • Snufje zout

Instructies

  1. Pureer de banaan met de eieren glad.
  2. Voeg vervolgens aan de eieren de havermout, bakpoeder en een snuf zout toe en meng dit tot een beslag.
  3. Meng de melk ook erdoor heen.
  4. Verhit een pan met wat olie. Verdeel in de pan kleine pannenkoekjes en laat de pannenkoekjes bruin worden aan beide kanten.
  5. Snijd de kiwi in plakjes en verdeel dit over de pannenkoekjes. Serveer de pannenkoekjes met wat yoghurt en kokos flakes 

Find it online: https://hetvitalokaal.nl/recepten/havermout-pannenkoekjes-met-kiwi/