spiegelei op brood
Wil je een lunch die gemakkelijk te bereiden is maar wel een verzadigd gevoel geeft? Maak dan simpel een spiegelei voor op brood.
Ingrediënten
Aantal
Ingrediënten voor 2 personen:
- 4 sneetjes volkoren brood
- 4 eieren
- 4 plakken ham
- 4 plakken kaas
- Sla
- 1 tomaat
- 1 avocado
- Paprikapoeder
- Olijfolie
Instructies
- Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin twee spiegeleitjes.
- Beleg de boterhammen met de plakken kaas, plakken ham en het spiegelei. Bestrooi dit met paprikapoeder.
- Snij de tomaat en avocado en mix dit met de sla
- Eet de salade naast de broodjes met ei